Формы хлебопекарные (секции форм) выполнены из листовой конструкционной стали и предназначены для выпечки формового хлеба разных сортов и кондитерских изделий (ромовых баб, куличей, кексов), в цехах и пекарнях малой мощности в печах ПХП-6, ПКЭ-9.
Обозначение секций форм |
Вместимость одиночной формы, дм 3
|
Габаритные размеры, мм
|
Масса, кг
|
2Шс17 (круглая) |
2,0
|
530х210х83 |
2,0
|
3Шс12 (круглая) |
0,75
|
530х153х65
|
1,2
|
4Мк7 (прямоугольная) |
2,1
|
530х218х115
|
2,8
|
5Мк12 (прямоугольная) |
0,75
|
530х169х70
|
1,6
|
ФКГ-001(гофрированная для кексов) |
0,1
|
ø92х37
|
0,1
|
ФКГ-002(гофрированная для ромовых баб) |
0,25
|
ø128х50
|
0,17
|